Spargelernte im Landkreis Diepholz
Artikel aus dem Weser Kurier vom 27.04.20
Eines der beliebtesten Frühlingsgemüse in Deutschland hat in diesen Wochen Saison: Im April beginnt bekanntlich die Spargelzeit. Auch während der Corona-Pandemie ist der Asparagus officinalis, so die lateinische Bezeichnung des Gemüsespargels, höchst begehrt – die Erntesituation auf vielen Spargelhöfen allerdings nicht ganz einfach.