Steinofenbackstube Hollen
Artikel aus dem Weser Kurier vom 22.03.19
Martfeld-Hollen. 1978. Bernd Krämer, Lutz Reimers, Karl-Jürgen Uhde und Klaus Reicheneder folgen einem Trend. Die Atomkraftgegner ziehen raus aufs Dorf. In Hollen werden sie fündig. Dort, wo die Wohnbebauung langsam in Natur übergeht. Eine Hofstelle noch, dann beginnt der Wald. Auf der anderen Seite der Straße: Ackerfläche. Das Quartett aus Bremen kauft einen Hof aus dem Jahre „Sechzehnhundertirgendwas“, wie Bernd Krämer es formuliert. Und wird heimisch. Dort, wo jetzt die Steinofenbäckerei Hollen steht.